[图文]校领导调研高桥校区三食堂运营情况

来源:资产经营有限责任公司

发布时间:2022-04-14 点击:

4月13日上午,学校党委常委、副校长郭云东到高桥校区调研三食堂运营情况。

郭云东对每一层楼的就餐大厅、洗碗间、蒸煮间、进货通道、主食库、粗加工间、操作间等处进行了详细的查看,并在查看过程中详细了解了食堂每天师生的就餐人次、各档口运营情况、每餐能够一次性满足多少师生的就餐需求、物资的进货渠道、餐厨废弃物的处置、食堂员工身体健康的每日晨检、疫情防控具体措施等情况。

郭云东在查看和听取情况汇报后,对餐饮服务工作提出了五点要求:一是要把食品安全作为工作的重中之重,以强有力的安全保障措施,确保食品生产的各个环节绝对安全,让全体师生员工餐餐吃到健康、安全、美味的饭菜;二是狠抓疫情防控各项措施的落实,绝不能有任何的侥幸、麻痹和松懈思想;三是要始终致力于提高服务意识,提升服务质量、技能和水准;四是要充分利用场地资源优势为师生提供优质服务,把食堂打造成既是师生就餐的理想之地,也是学生学习、休憩的乐土;五是主动接受和配合学校主管部门的监管,成为食品及各项安全的自觉行动者、践行者和维护者,为学校的全面搬迁入驻做好准备工作。

后勤保障处处长徐大军、团委副书记左宇参与调研。