饮食服务中心与校学生会举行“你我携手走进食堂”实践活动

来源:后勤处

发布时间:2010-10-25 点击:

为加强学校食堂与学生的交流,共同创建优质、安全、文明、和谐的就餐环境,10月23日上午,由饮食服务中心与校学生会共同组织举行了主题为“你我携手走进食堂”的实践活动。

参加活动的是来自全校各二级学院近50名学生,他们深入一线实地参观和考察食堂制作流程。活动首先由饮食服务中心负责人带领学生实地参观,然后由学生亲自动手操作体验食堂的加工流程,最后是举行总结会。

在总结会上,饮食服务中心负责人邓海成首先对同学们独立完成食堂“成本核算”进行了认真分析,他结合目前物价快速上涨的态势,详细分析了食堂经营管理上存在的困难和压力,他还从员工管理、原料采购、加工流程、食品安全、卫生保障等方面详细回答了学生普遍关心的问题。

通过活动,进一步增进了食堂与学生的相互了解和理解,拉近了食堂师傅和学生之间的关系。参加活动的学生理解了食堂经营的困难,并表示要尊重食堂员工的劳动,要倡导全校学生规范就餐行为,做到文明就餐,推进校园文明建设。